AZELIA BAROLO 2018 DOCG

  • DESCRIZIONE: Un equilibrio impeccabile. Un mix di sette diversi vigneti
    singoli. Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba si combinano
    qui in modo superlativo.
    Aromaticità e finezza con potenza e corposità allo stesso tempo.
    Naso dolce, con sentori di ciliegia, ribes nero e liquirizia.
    Tannini fruttati. Un’unione di caratteri. Affinato per due anni
    in botti grandi.
    Una parte dei grappoli del vigneto della Riserva Bricco Voghera
    dà sempre il suo superbo contributo.
  • ZONA DI PRODUZIONE: Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba
  • VARIETÀ: Nebbiolo 100%
  • SUPERFICIE VIGNETO: 5,5 ettari
  • ESPOSIZIONE E ALTITUDINE: Sud-Ovest / 250 – 370 m s.l.m.
  • TERRENO: Bianco calcareo tendente all’argilloso
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot / 4.400 piante per ettaro
  • ETÀ MEDIA DELLE VITI: 50 anni
  • VINIFICAZIONE: con lieviti indigeni, per circa 40 – 45
    giorni a cappello sommerso / 31 °C
  • AFFINAMENTO: 24 mesi in botti grandi
  • PRODUZIONE MEDIA: 29.400 bottiglie, 600 magnum
VINI ROSSI