Champagne AOC Premier Cru Gervais Gobillard

  • NOME COMPLETO: Champagne AOC Premier Cru Gervais Gobillard
  • DENOMINAZIONE: Champagne
  • DOSAGGIO: Brut
  • PAESE: Francia
  • REGIONE: Champagne
  • VITIGNO: Chardonnay 50%, Pinot Meunier 25%, Pinot Nero 25%
  • FORMATO: 0,75 L
  • GRADO ALCOLICO: 12,5 %
  • TEMPERATURA: 4-6 ℃
  • SOLFITI: Contiene solfiti
  • DESCRIZIONE: Lo Champagne Premier Cru della maison Gobillard nasce su terreni ricchi di gesso, argillosi ne calcarei a tendenza marnosa della zona di Hautvillers, uno dei 44 villaggi della Champagne a essere classificati come Premier Cru. La uve che compongono questo Champagne rappresentano un classico blend della Maison: 50% Chardonnay, 25% Pinot Nero e 25% Pinot Meunier. Dopo la prima fermentazione, il vino rifermenta in bottiglia secondo il metodo Champenoise. Nel calice il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati e con un perlage fine e vivace. Al naso si apre il bouquet armonico e complesso, in cui sono riconoscibili profumi di violetta e di frutti di bosco. Il sorso è strutturato, dal finale rotondo ed equilibrato. Ideale per un raffinato aperitivo, accompagna egregiamente crudi di pesce, pesce e verdure alla griglia.
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