CHASSENAY D'ARCE Champagne Cuvée Première

  • TIPOLOGIA: Champagne AOC Brut
  • ZONA PRODUTTIVA: Ville sur Arce
  • VITIGNO: 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay
  • VINIFICAZIONE: Vinificazione nella pura tradizione della Champagne, in tini di acciaio inox termoregolati. Blocco parziale della fermentazione malolattica.
  • COLORE: Giallo chiaro e brillante, bolle fini e numerose
  • PROFUMO: Espressivo, elegante e fresco, note speziate e floreali (tiglio, acacia), note minerali e aromi di frutta bianca.
  • ABBINAMENTIA: aperitivo, cocktail party o cena. Perfetto in tutte le occasioni. Temperatura di servizio: 8-10 °C.
  • SAPORE: Attacco fresco seguito da uno sviluppo armonioso, bella finezza per una sensazione di lunghezza e tensione.
  • NOTE: «L’unione di pinot nero piuttosto imponente e di chardonnay più sottile dà vita all’iconica Cuvée Première, notevole per la sua generosità e finezza. Classico e complesso, porta la freschezza caratteristica del terroir della valle dell’Arce» – Brice Becard
  • INVECCHIAMENTO: 3 anni di invecchiamento in bottiglia sui lieviti. Dosaggio 9 gr/l.
VINI BIANCHI